Vanillin-Synthese

KATALYSATORFREIE VANILLINHERSTELLUNG

Vanillin ist der Hauptbestandteil der natürlichen Vanille. Es ist ein wichtiger Aromastoff und wird häufig in der Lebensmittel-, Getränke-, Parfüm- und Pharmaindustrie verwendet.

Umweltfreundlichere Alternative

Bis heute erfolgt die Herstellung von Vanillin grösstenteils auf synthetischem Wege unter Verwendung von Rohstoffen auf Erdölbasis, die chemische Abfälle verursachen. Eine umweltfreundlichere Alternative ist die Vanillinproduktion auf der Grundlage von aus Biomasse gewonnenen Rohstoffen. Die Umwandlung von Biomasse in Kraftstoffe und Chemikalien wird immer beliebter, um den derzeitigen Trend zur globalen Erwärmung abzumildern und die Energiequellen zu diversifizieren.

Mechanische Kraft

Diese mechanochemische Reaktion profitiert von der Zufuhr mechanischer und thermischer Energie sowie der Aktivierung durch Druck. Sie ermöglicht einen neuartigen Ansatz der Vanillinsynthese ohne Einsatz eines katalytischen Systems.

Schnellere Reaktion

Durch die Kombination dieser einzigartigen Eigenschaften konnte die Synthese in unserem DYNO-MILL MULTI LAB und DYNO-MILL RESEARCH LAB in kürzerer Zeit und bei niedrigeren Prozesstemperaturen durchgeführt werden.

Bessere Qualität

Die Kombination aus kontinuierlichem Fluss und Mechanochemie führte zu hervorragenden Ergebnissen in Bezug auf Umwandlung, Selektivität und Ertrag an Vanillin. Die Ergebnisse wurden in einer Labor- und einer Pilotanlage erzielt.

Skalierbarkeit

Der Einsatz einer DYNO-MILL ermöglicht einen kontinuierlichen Prozess im Vergleich zum diskontinuierlichen Prozess des herkömmlichen Batch-Heizverfahrens. Der Hauptvorteil eines kontinuierlichen Prozesses ist die Möglichkeit der Skalierung auf den industriellen Massstab, was eine völlig neue Perspektive für die Vanillinproduktion bedeutet.

Alternative zu erdölbasierten Verbindungen

Obwohl mehr als 12’000 Tonnen Vanillin pro Jahr produziert werden, ist nur weniger als 1% natürliches Vanillin, während der Rest durch chemische Prozesse synthetisiert wird. Diese Forschung mittels DYNO-MILL-Technologie wurde mit Chemikalien durchgeführt, die aus Biomasse-Rohstoffen gewonnen wurden.

DYNO-MILL RESEARCH LAB

Die Lösung, um in der Flow Chemistry Reaktionen mit weniger Lösemittel und einem tieferen Energieverbrauch zu erreichen.

DYNO-MILL MULTI LAB

Die Lösung, um faserige oder flüssige Produkte in einer mechanochemischen Reaktion zu verarbeiten.

 

Die Forschung wurde von Deasyl SA (Schweiz) und dem Fachbereich Organische Chemie an der Universität Córdoba geleitet.
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.iecr.3c02250

Kontakt Schweiz

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